Để tiết kiệm chi tiêu hiệu quả từ gian bếp, bạn có thể áp dụng những bí quyết từ những trải nghiệm cá nhân như chọn mua thực phẩm theo mùa, sử dụng nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh, hạn chế mua đồ ăn nhanh, chiên xào thay vì hấp, luộc để tăng giá trị dinh dưỡng và giảm lượng dầu mỡ. Đồng thời, lên kế hoạch mua sắm và sử dụng dụng cụ nấu ăn một cách thông minh để không lãng phí.
Có nhiều cách giúp bạn tiết kiệm chi tiêu cho gia đình. Hãy thử với những mẹo nhỏ cực hữu ích sau nhé!
Bảo vệ khoai tây
Chứa khoai tây vào bao bố.
Nếu bạn bảo quản khoai tây của bạn tốt bạn có thể kéo dài thời hạn sử dụng của chúng lên gấp đôi đấy. Điều này nghĩa là bạn sẽ tránh được việc phải lãng phí một khoản chi phí đấy.
Hãy để khoai tây của bạn trong chỗ tối, thoáng mát, tốt nhất là từ 5 độ C đến 8 độ C. Nhưng không nên để chúng vào tủ lạnh nhé. Đặt khoai tây vào túi giấy hay bao bố để bảo quản hiệu quả. Với cách này bạn sẽ có khoai tây tươi trong vòng 1 tháng.
Kéo dài hạn sử dụng của các sản phẩm làm từ sữa
Đông lạnh sữa của bạn lại thành đá khi chúng gần đến ngày hết hạn và chỉ rã đông khi cần dùng. Dùng bao nhiêu rã đông bấy nhiêu nhé. Còn với những mẫu phô mai sót lại hãy nạo chúng và cho vào hộp nhựa và để vào tủ lạnh. Bạn có thể dùng các mẫu này để ăn với pizza sau này đấy. Với sữa chua thì bạn nên trộn chúng với việt quất hoặc chuối nghiền nát và đông chúng lại bạn sẽ có món ăn ngon lành và để được rất lâu.
Giữ bánh mì ngon hơn
Đừng lãng phí bánh mì nếu như bạn không thể nào ăn hết chúng trong các bữa ăn. Hãy cất ngay một nửa ổ hay một vài lát mà bạn biết chắc thế nào cũng còn dư vào tủ lạnh khi mới mua về. Rã đông bánh mì trong ngăn đông khi bạn muốn dùng. Bạn cũng có thể dùng những mẫu bánh mìn này để làm các món bánh hay salad thơm ngon mà không tốn thêm tiền để mua chúng.
Sử dụng triệt để táo
Sử dụng táo hiệu quả.
Táo là món ăn ưa thích của nhiều người, và vì vậy nhiều người có thói quen mua chúng quá nhiều đến nỗi để chúng rất lâu và mất của mùi vị thơm ngon. Bạn có thể tận dụng những quả táo để lâu bằng cách cho chúng vào cháo yến mạch hoặc làm thành nước sốt táo, nước ép và để lạnh dùng dần.
Hãy mua cả miếng thịt bò để dùng
Đừng mua những miếng bò nhỏ để nấu ăn. Tốt nhất bạn nên mua cả miếng to để đảm bảo chất lượng của thịt ngon nhất. Nhưng thay vào đó bạn nên cắt chúng ra thành từng phần vừa ăn rồi làm đông. Khi nào cần dùng thì bạn rã đông một phần và dùng nhé.
Ưu tiên chợ
Nếu bạn đang có thói quen chỉ đi mua sắm ở siêu thị thì đây là lúc bạn nên nghĩ đến chợ. Các thực phẩm ở chợ thường rẻ hơn ở siêu thị một vài giá đấy. Hơn nữa, khi đi chợ bạn không bị kích thích mua sắm bởi các chiêu quảng cáo, giảm giá và bạn sẽ tiết kiệm được một khoản đáng kể.
Làm sạch tủ lạnh
Luôn giữ sạch tủ lạnh.
Một số gia đình để rất nhiều thực phẩm hư hỏng ngay trong chính tủ lạnh của mình vì chúng bị che khuất không nhìn thấy. Do đó, bạn nên làm sạch tủ lạnh của mình định kỳ hàng tuần để tiêu thụ hết những thực phẩm tồn đọng trước khi mua các thức mới.
Đừng mua các túi salad
Tránh mua salad vì chúng cực kỳ nhanh bị hỏng. Bạn có thể mua rau diếp, cải xoong hoặc cải bó xôi và nên bỏ chúng vào ngăn tủ lạnh càng sớm càng tốt nhé. Tuy nhiên nếu bạn vẫn muốn ăn salad thì nên mua vừa lượng bạn sẽ ăn hết trong một bữa.
Đừng hoang phí những loại dầu đắt tiền
Dù là dầu oliu hay dầu cải thì sau khi chế biến món ăn chúng cũng sẽ trở nên mất mùi và có tác dụng như dầu đậu nành thường ngày của bạn. Vì vậy, bạn nên dùng những loại dầu thông thường khi chiên, xào để tiết kiệm nhé.
Sắp xếp đồ trong các ngăn tủ bếp
Nên sắp xếp những gia vị, thực phẩm trong ngăn bếp của bạn một cách khoa học, dễ thấy. Bạn nên để những thức cũ ở phía trước còn mới ở phía sau. Điều này sẽ giúp cho bạn dễ dàng nhận thấy cần sử dụng cái gì trước và kiểm soát được thực phẩm trong gian bếp của bạn.
Cắt giảm sử dụng đồ ăn sẵn
Những món đồ ăn sẵn không chỉ không tốt cho sức khỏe của bạn mà giá cả còn khá đắt đỏ. Vì vậy tốt nhất là bạn nên chế biến các bữa ăn của mình để đảm bảo dinh dưỡng và tiết kiệm.
Chế biến các bữa ăn cho gia đình.
Cân nhắc khi chọn mua thực phẩm
Đừng cố mua những thực phẩm đắt tiền vì tin rằng giá cả đắt hơn thì thực phẩm nhiều dưỡng chất hơn. Bạn nên chọn những thực phẩm có giá cả phù hợp mà vẫn cung cấp được dưỡng chất đầy đủ cho gia đình. Bạn cũng không nên mua quá nhiều một lần dù giá cả của chúng có rẻ hơn bình thường một chút nhé.
Hạn chế đối với những thực phẩm không thật cần thiết
Một số thực phẩm như rượu, bia, thuốc lá, đồ ăn vặt hay nước ngọt có ga… là những thực phẩm không phải nhu yếu phẩm. Chúng cũng không mang lại sức khỏe cho bạn. Chính vì vậy hãy hạn chế chúng để tiết kiệm chi tiêu.
Chân thành cảm ơn quý vị đã dành thời gian đọc bài viết này. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích cho việc quản lý chi tiêu của quý vị. Hãy áp dụng và tùy chỉnh theo nhu cầu cá nhân.